Destilerija Duh u boci

Single Malt Whiskey, Medvedgrad Edition, Flight #4

€55,90 EUR
€55,90 EUR
PDV uključen.

Dva zanata. Jedan karakter.

Ovaj single malt whiskey nastao je iz suradnje dviju hrvatskih craft institucija koje dijele isto poštovanje prema sirovinama, procesu i vremenu. Pivovara Medvedgrad i Duh u boci spojili su znanje pivarstva i destilacije kako bi stvorili whiskey čiji karakter počinje u pivovari, a sazrijeva u bačvi.

U ovoj kolaboraciji nema prečaca. Svaki korak je promišljen, vođen iskustvom i zajedničkom vizijom stvaranja autentičnog proizvoda.
Opis

Od slada do fermentacije – temelj karaktera

Pivovara Medvedgrad, osnovana 1994. godine i danas najveća i najstarija hrvatska craft pivovara, preuzima ključnu ulogu u početnoj fazi proizvodnje. Dugogodišnje iskustvo u preciznoj i kontroliranoj proizvodnji, osobito zahtjevnih lager stilova, donosi duboko razumijevanje sirovina i fermentacijskih procesa.

U kuhanju se koriste pažljivo odabrani sladovi, prilagođen profil vode te kontrolirana fermentacija s odabranim kvascem. Poseban naglasak stavljen je upravo na ovu fazu, jer upravo ovdje nastaje temelj aromatskog profila koji definira jedinstvenost ovog whiskeyja.

Destilacija i vrijeme u bačvi

Nakon završetka fermentacije, pivo dolazi u destileriju Duh u boci, gdje započinje proces destilacije i dugotrajnog odležavanja. Destilacija je vođena s ciljem očuvanja karaktera nastalog u pivovari, dok vrijeme u bačvi dodatno zaokružuje, omekšava i produbljuje profil.

Rezultat je whiskey koji jasno nosi trag oba svijeta – preciznosti craft pivarstva i strpljenja vrhunske destilacije. Ovaj izraz potvrđuje da najbolji whiskeyji često nastaju upravo tamo gdje se susretnu znanje, tradicija i zajednička strast prema zanatu.

Možda će Vam se svidjeti